• Skare

Carpaccio 80 g s přírodním tvrdým sýrem a olivovým olejem

Země původu: Dánsko  
Dodavatel: Skare  
Kód: 0300

Teplota skladování: od 0°C do +7°C
Info o výrobku: hovězí kýta 95%
Balení: 8 ks/krt
V prodejně
V e-shopu

Carpaccio bylo původně označení na tenko nakrájeného syrového hovězího masa, většinou doplněno o studenou omáčku. Dnes označení carpaccio nese cokoliv na tenko nakrájeného  – tuňák, losos, řepa, ananas apod. Ochucení carpaccia bývá tvořeno pouze solí, pepřem, olivovým olejem a trochou parmazánu. Servírováno bývá na zeleném podkladu (např. na rukole) s čerstvou bagetkou.