Budapešťská klobása

Číslo výrobku: 0504

Země původu: Česká republika

Výrobce: Antoni CZ s.r.o.

Váha/objem: cca 1,5 kg

Při výrobě klobásy se k nasekanému vepřovému masu (rozřezané na hrubé zrno) přidává chilli, speciální maďarská paprika, česnek, pepř a startovací fermentační kultura. Jedná se totiž o klobásu s probiotickými kulturami, vyvíjejícími se za pobytu ve zrající komoře. Po zauzení studeným kouřem dozrává do ostře pikantní chuti.